Ao ponto
Subscribe
Sign in
Home
Archive
About
Estrelas, cometas e (in)satisfações
Muitos são os prêmios e listas na gastronomia, cada vez mais dissipados. Mas há reconhecimentos que ainda não existem, e que talvez pudessem transformar…
Mar 2, 2024
•
Rafael Tonon
19
Share this post
Ao ponto
Estrelas, cometas e (in)satisfações
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
1
Latest
Top
Discussions
Soco no estômago cheio
Em uma semana, mastiguei 17 estrelas, engoli mais de 350 refeições e até agora não consegui digerir tudo
Feb 11, 2024
•
Rafael Tonon
12
Share this post
Ao ponto
Soco no estômago cheio
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Enxugando gelo
Entre tsunamis, baleias, geleiras glaciais e o meteoro que nunca chega — mas que deve ser precedido a qualquer momento por uma nova pandemia misteriosa
Jan 20, 2024
•
Rafael Tonon
15
Share this post
Ao ponto
Enxugando gelo
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Comida é conflito
Em zonas de guerra ou nas grandes metrópoles, (quase) tudo o que comemos tem origem em disputas territoriais, em lobbies, em confrontos sanguinários
Jan 13, 2024
•
Rafael Tonon
18
Share this post
Ao ponto
Comida é conflito
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
2
Resoluções de ano novo
Uma das principais delas era retomar esta newsletter — e aqui estou eu!
Jan 6, 2024
•
Rafael Tonon
24
Share this post
Ao ponto
Resoluções de ano novo
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
13
Sempre há algo mais a dizer
Ainda sobre o fechamento do Noma: as repercussões são uma prova de que há muito o que discutir na gastronomia — sim, inclusive com você!
Jan 14, 2023
•
Rafael Tonon
10
Share this post
Ao ponto
Sempre há algo mais a dizer
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
A última do ano
Quero que essa newsletter siga sendo em 2023 o que representou para mim neste ano: um sopro de ar fresco
Dec 31, 2022
•
Rafael Tonon
16
Share this post
Ao ponto
A última do ano
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
3
Vieiras, vômito e luta de classes
Nas telas, cada vez mais a comida é pretexto para falar sobre subjugação e privilégios
Dec 10, 2022
•
Rafael Tonon
24
Share this post
Ao ponto
Vieiras, vômito e luta de classes
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
2
See all
Ao ponto
Uma newsletter onde comida é (pre)texto - por Rafael Tonon
Subscribe
Recommendations
Farta
Farta
Ao ponto
Subscribe
About
Archive
Recommendations
Sitemap
Share this publication
rafaeltonon
Ao ponto
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Share
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
This site requires JavaScript to run correctly. Please
turn on JavaScript
or unblock scripts