Adorei essa edição da sua news! Tb acho que deveríamos aprender a cozinhar desde pequenos, como aprendemos a escrever ou a fazer contas, e que cozinhar é revolucionário.
Mas, sobre o argumento de que "a indústria alimentar se desenvolveu com a nossa preguiça, nossa passividade, nossa letargia", acho que parte de um ponto de vista um tanto masculino da coisa. Há muitos estudos que atribuem o desenvolvimento da indústria principalmente à entrada da mulher no mercado de trabalho. A indústria ocupou esse espaço de um trabalho doméstico pesado que nunca foi remunerado e que sempre havia sido executado por mulheres. Mesmo a terceirização do trabalho doméstico (que não por acaso se dá sobretudo em países de herança escravocrata) é uma atribuição patriarcal do trabalho a uma (outra) mulher, desta vez (mal) remunerada. Trabalho este que poderia simplesmente ter sido dividido com os homens no momento em que as mulheres saíram de casa para trabalhar, se vivêssemos em uma sociedade menos patriarcal.
Então, assim, acho que ainda precisamos de muita foice, muita guilhotina e muito sutiã queimado para revolucionarmos nossos cotidianos e, consequentemente, o impacto da indústria, do patriarcado (ou de nosso próprio engenho) sobre ele. Porque, para nós, mulheres, não há "ponto de vista individual". Se a exploração do nosso trabalho se dá de maneira coletiva, a resistência a ela tb deve sê-lo. De preferência, incluindo aliados homens que pensam a alimentação, como vc. ;)
Rafa, que delícia de artigo! Tb acho que deveria ser obrigatório aprender a cozinhar, até mesmo para sermos mais seletivos e cuidadosos com o que ingerimos (de industrializados/ultraprocessados ou de restaurantes) e com os rumos que queremos para nosso planeta, já que nunca é só sobre comida. É uma responsabilidade que comumente se terceiriza, mas já passou da hora da sociedade perceber que cada um tem um pedacinho dessa responsabilidade. Obrigada pela tua escrita! :)
EXCELENTE artigo! Cozinhar deveria ser matéria obrigatória nas escolas, para que as crianças aprendam desde cedo esse ato de amor de auto suficiência e, pq não, também e sobrevivência.
Oi, querido. Tudo bem?
Adorei essa edição da sua news! Tb acho que deveríamos aprender a cozinhar desde pequenos, como aprendemos a escrever ou a fazer contas, e que cozinhar é revolucionário.
Mas, sobre o argumento de que "a indústria alimentar se desenvolveu com a nossa preguiça, nossa passividade, nossa letargia", acho que parte de um ponto de vista um tanto masculino da coisa. Há muitos estudos que atribuem o desenvolvimento da indústria principalmente à entrada da mulher no mercado de trabalho. A indústria ocupou esse espaço de um trabalho doméstico pesado que nunca foi remunerado e que sempre havia sido executado por mulheres. Mesmo a terceirização do trabalho doméstico (que não por acaso se dá sobretudo em países de herança escravocrata) é uma atribuição patriarcal do trabalho a uma (outra) mulher, desta vez (mal) remunerada. Trabalho este que poderia simplesmente ter sido dividido com os homens no momento em que as mulheres saíram de casa para trabalhar, se vivêssemos em uma sociedade menos patriarcal.
Então, assim, acho que ainda precisamos de muita foice, muita guilhotina e muito sutiã queimado para revolucionarmos nossos cotidianos e, consequentemente, o impacto da indústria, do patriarcado (ou de nosso próprio engenho) sobre ele. Porque, para nós, mulheres, não há "ponto de vista individual". Se a exploração do nosso trabalho se dá de maneira coletiva, a resistência a ela tb deve sê-lo. De preferência, incluindo aliados homens que pensam a alimentação, como vc. ;)
Um abraço aqui do outro lado do oceano,
Flá Couto
Rafa, que delícia de artigo! Tb acho que deveria ser obrigatório aprender a cozinhar, até mesmo para sermos mais seletivos e cuidadosos com o que ingerimos (de industrializados/ultraprocessados ou de restaurantes) e com os rumos que queremos para nosso planeta, já que nunca é só sobre comida. É uma responsabilidade que comumente se terceiriza, mas já passou da hora da sociedade perceber que cada um tem um pedacinho dessa responsabilidade. Obrigada pela tua escrita! :)
EXCELENTE artigo! Cozinhar deveria ser matéria obrigatória nas escolas, para que as crianças aprendam desde cedo esse ato de amor de auto suficiência e, pq não, também e sobrevivência.